Vinagre Balsámico envejecido – il Calamaio

10,00

EL VINAGRE BALSÁMICO ES UN CONDIMENTO EN CONVERSIÓN BIOLÓGICA,  CREADO POR ACETAIA ODDOLINI Y ENVEJECIDO DESDE 2013 EN BARRICAS DE ROBLE. No contiene caramelo, colorantes ni conservantes. 

COMBINACIONES RECOMENDADAS: QUESOS (como PARMIGIANO REGGIANO), CARNES ROJAS y BLANCAS, SOPAS, SALAMI, PESCADOS A LA PARRILLA, TORTILLAS, VERDURAS CRUDAS O A LA PARRILLA, FRUTAS, PASTELES Y  HELADOS.

Descripción

 

 

 

 

FORMATO: 100 ml

INGREDIENTES: MOSTO DE UVA COCIDO
ACIDEZ: 6 %

DURACIÓN: LA ESENCIA NO ESTÁ SUJETA A DETERIORO O MADUREZ

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

  • APARIENCIA: DENSO Y BRILLANTE
  • COLOR: BRUNO OSCURO, INTENSO
  • SABOR: CUERPO COMPLETO, AGRIDULCE Y EQUILIBRADO
  • PERFUME: DELICADO, PICANTE Y BALSÁMICO CON NOTAS LEÑOSAS

Valores nutricionales Por 100 g: Valor energético kcal 263/kj 1118-Ácidos grasos saturados 0 g – Ácidos grasos monoinsaturados 0 g – Ácidos grasos poliinsaturados 0 g – Azúcar 62 g – Almidón 0 g – Fibra 0 g – Proteína 1,3 g – Sal 0 g – Alcohol 0 g – Ácidos orgánicos 3,2 g.

Información adicional

Peso 0,5 kg

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