BIO Vinaigre Balsamique- “Essenza di Modena”, 100 ml

6,50

L’ESSENCE DE MODÈNE EST UN CONDIMENT BALSAMIQUE CERTIFIÉ BIOLOGIQUE, CRÉÉ ARTISANALEMENT PAR ACETAIA ODDOLINI ET VIEILLI EN FÛT DE CHÊNE.
Il ne contient aucun colorant ou conservateur, ne présente pas de gluten et est obtenu principalement à partir de raisins typiques de la province de Modène( le Lambrusco et le Trebbiano). 
Conçu pour un usage quotidien, il provient de l’agriculture biologique d’origine italienne.

L’ENSEMBLE DE LA FILIÈRE DE PRODUCTION EST CONTRÔLÉE PAR ACETAIA ODDOLINI DE MANIÈRE À GARANTIR LA SÉCURITÉ DES MATIÈRES PREMIÈRES.

COMBINAISONS RECOMMANDÉES : FROMAGES FRAIS OU AFFINÉS, RIZ, ASSAISONNEMENT, VELOURS, VIANDES ROUGES ET BLANCHES, POISSON CRU.

Description

FORMAT : 100 ml
ACIDITÉ : 6%
INGRÉDIENTS : MOÛT DE RAISIN CUIT *BIOLOGIQUE
DURÉE : L’ESSENCE N’EST PAS SOUMISE À DÉTÉRIORATION OU À ÉCHÉANCE

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES:

  • APPARENCE : BRILLANTE
  • COULEUR : BRUN FONCÉ, INTENSE
  • GOÛT : ACIDE LÉGÈREMENT SUCRÉ
  • PARFUM : DÉLICAT, FRUITÉ ET BALSAMIQUE AUX NOTES BOISÉES

 

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g : Valeur énergétique kcal 263/kj 1118- Acides gras saturés 0 g – Acides gras monoinsaturés 0 g – Acides gras polyinsaturés 0 g – Sucres 62 g – Amidon 0 g – Fibres 0 g – Protéines 1,3 g – Sel 0 g – Alcool 0 g – Acides organiques 3,2 g .

 

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