Balsamico Biologico, 250 ml

DESCRIZIONE: L’ESSENZA DI MODENA È UN CONDIMENTO BALSAMICO CERTIFICATO BIOLOGICO, CREATO ARTIGIANALMENTE DA ACETAIA ODDOLINI E INVECCHIATO UN ANNO IN BOTTE DI ROVERE.

NON CONTIENE ALCUN TIPO DI COLORANTE O CONSERVANTE, NON PRESENTA GLUTINE ED È OTTENUTO PREVALENTEMENTE DA UVE TIPICHE DELLA PROVINCIA DI MODENA COME IL LAMBRUSCO E TREBBIANO.

PENSATO PER L’USO QUOTIDIANO, DERIVA DA AGRICOLTURA BIOLOGICA DI ORIGINE ITALIANA. TUTTA LA FILIERA PRODUTTIVA È CONTROLLATA DA ACETAIA ODDOLINI, IN MODO DA GARANTIRE LA CERTEZZA DELLE MATERIE PRIME.

ABBINAMENTI FORMAGGI FRESCHI O STAGIONATI, AI RISOTTI, INSALTE, VELLUATE, CARNI BIANCHE E ROSSE, PESCE CRUDO.

FORMATO: 250 ml

INGREDIENTI: ACIDITA’: 6%

MOSTO D’UVA COTTO *BIOLOGICO

DURATA:

L’ESSENZA NON È SOGGETTA A

DETERIORAMENTO O A SCADENZA

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

ASPETTO: BRILLANTE

COLORE: BRUNO SCURO, INTENSO

GUSTO: ACIDULO CON UNA NOTA LEGGERMENTE DOLCE

PROFUMO: DELICATO, FRUTTATO E BALSAMICO CON NOTE LEGNOSE

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g: Valore energetico kcal 263/kj 1118- Acidi grassi saturi 0 g – Acidi grassi monoinsaturi 0 g – Acidi grassi polinsaturi 0 g – Zuccheri 62 g – Amido 0 g – Fibre 0 g – Proteine 1,3 g – Sale 0 g – Alcool 0 g – Acidi Organici 3,2 g .

PRODOTTO E IMBOTTIGLIATO DA AZIENDA AGRICOLA ODDOLINI MARIANNA VIA PIOPPA, 23 CAVEZZO (MO)