Acetaia Oddolini è una piccola impresa agricola familiare, con sede a Cavezzo di Modena. L’azienda agricola è nata in seguito al terribile sisma del 2012 in Emilia . Si tratta di una start-up innovativa che produce un vero e proprio tesoro del territorio: l’Essenza di Modena e altri condimenti balsamici biologici. Per la Famiglia Oddolini è molto importante mantenere viva la tradizione del territorio modenese. Acetaia Oddolini garantisce la qualità dei suoi prodotti e attribuendo ad essi un tocco di autenticità.
Le uve di nostra produzione sono certificate biologiche e ci occupiamo, inoltre, personalmente delle diverse fasi di produzione .Il risultato di tutto ciò è la nostra squisita Essenza di Modena e gli altri condimenti balsamici. L’Essenza di Modena non è solo buona, ma è anche un prodotto sano, genuino e artigianale! Non contiene né coloranti, né caramelli e nemmeno conservanti. E’ per di più senza glutine e OGM free!