Führung durch die historische Acetaia und Degustation | Oddolini Bio
Schließen Sie die Augen und lassen Sie sich von Marianna, der Besitzerin von Acetaia Oddolini „Innovativ & Biologisch“, und Patrizia, die seit mehreren Generationen in ihrer Acetaia dei Bago den traditionellen Balsamico von Modena DOP herstellt, in dieses sinnliche Erlebnis entführen.
Es ist keine klassische Führung, sondern eine einzigartige Erfahrung für eine kleine Anzahl von Menschen, in der der Wert und der Stolz, den der Balsamico-Essig im Laufe der Jahrhunderte für die Familien von Modena dargestellt hat, offenbart werden.
Bei der Ankunft im Weinberg von Trebbiano Modenese DOP, durch einen entspannten Spaziergang zwischen den Kirschbäumen, wird Marianna Sie begrüßen. Sie lernen die fantastische Welt des Balsamico-Essigs kennen. Er wird, noch heute in den wertvollen und alten Fässern aufbewahrt.
Am Ende der Tour werden wir eine komplette Verkostung unserer verschiedenen Arten von Balsamico-Essigen und biologischen Gewürzen machen. Oder auf vorherige Anfrage, wird eine Gourmet-Degustation angeboten, bei der wir gemeinsam die kulinarische Tradition von Modena bereisen und unsere Produkte mit verschiedenen leckeren typischen Emilianischen Gerichten probieren.
